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刨冰是將冰塊刨成雪花狀的，然後淋上煉乳和糖漿，放入喜歡得配料製作出來的冷飲，可以消暑降溫，即使多吃也不會有飽腹感，...

正宗廚師全能班技術培訓： 學習內容：全麵學習川、徽、湘、粵、江、浙、魯、閩等全國各地傳統、現代、流行、創新等菜肴、中...

私家菜是近些年來出現在餐飲市場上的一類餐飲項目，是很有特點的特色美食，多以祖傳秘方或自身產品研發的加工工藝或調味品...

學習幹鍋香辣兔 幹鍋香辣兔是一道漢族地方特色菜，歸屬於四川菜-幹鍋葷類菜係。兔子肉清洗、剁成塊、焯水起油鍋、炒糖色、炒...

南溪豆腐幹是現今階段南京市裏比較受眾人喜愛的特色豆製品菜肴，起源於清朝光緒。它是以高品質黃豆水磨石獲取豆槳後煮漿、...

小籠蒸牛肉它是我國比較有特色化的蒸菜菜肴，起源於國畫名人張大千之手，在原小籠蒸牛肉基礎上增加了辣椒麵、花椒麵和香萊...

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