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　　理論學習：

　　1、學習培訓語文老師詳解開店的流程，包括門店選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批快餐連鎖技術應用，包含原料挑選及采購管理、口感矩陣變換及配比等。

　　3、培訓語文老師講解店鋪生產經營小技巧，讓學員輕鬆愉快創造價值。

　　實操學習：

　　1、課程培訓老師進行一對一的實戰示範校講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原料選取、集中采購、成本價及概預算等。

　　3、課程培訓教師引導學生家長一直操作，熟練掌握操作中式快餐製作流程，直到自主完成任務半成品，教師進行嚐嚐及評價。

　　學科製做：

　　一、飯食類。

　　如中式套餐類、咖喱飯、冒飯、香腸披薩、蓋澆飯、黃燜雞米飯和西式套餐等。

　　二、麵條類。

　　如湯麵，包括豌雜麵、紅油抄手、涼皮等、炒麵、炒麵和削麵，各類類似鮮麵條的肥腸粉、桂林米粉和雲南米線等。

　　三、麵點類。

　　如包子、漕河驢肉火燒、煎餃、稍麥、煎餅果子和幹蒸燒賣等。

　　四、飲料香蕉视频下载地址店類。

　　如開心貓串串、蘄春驢酥、南瓜餅、炸牛奶、蝦排、港式奶茶和葡萄汁等。由省時省力的食品，如飲食、麵條或米粉，還可以迅速製作或事前成批自製好，即刻上桌，使客人如何快速進餐。