豬肚煲雞是廣東特別有名的一道特色養生煲湯，是用豬肚直接包裹住雞放入水煮煲煮出來的，因此又叫豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。豬肚煲雞煲煮的時候會放入胡椒，具有行氣、暖胃、溫補、祛寒、排毒的功效，胡椒使用整顆白胡椒，口味更純正。
 

　　91香蕉视频污污豬肚煲雞培訓內容：

　　1.豬肚煲雞原料的選擇和采購;

　　2.豬肚、雞的清洗和處理;

　　3.醃製和調料的製作;

　　4.豬肚包雞的手法學習;

　　5.豬肚煲雞的製作和火候、時間的控製;

　　6.中藥材、胡椒的配製;

　　7.豬肚煲雞的成品出鍋。

　　91香蕉视频污污豬肚煲雞實際操作培訓流程：

　　1.專業名師現場手把手教學操作，學員在旁學習和做筆記;

　　2.學員按照標準流程製作練習，師傅在旁指導學員操作;

　　3.學員獨立完成製作成品，師傅點評並給出指導和改進意見;

　　4.學員自我摸索，師傅指導迷津，學員反複練習，熟練製作出正宗口味為止。

　　91香蕉视频污污豬肚煲雞培訓流程：

　　1.專業師傅手把手實戰教學，詳細解析技術和配方;

　　2.在實戰中詳細介紹理論學習階段中的所有知識;

　　3.製作基本手法和各種口味的調製以及火候的把握;

　　3.講解原料的采購、存放、保鮮方法;

　　4.開店選址、店麵裝修設計、菜單設計等;

　　5.免費傳授開店技術和經營小技巧等。

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