現如今，大眾的生活水平好了，生活質量也提高了，同時也促進了人們消費需求的變更，特別在餐飲方麵更是體現得尤為顯著。大眾在就餐時，已不僅僅隻追求味道口感，更是要求其有豐富的營養，辣骨飯就真正做到了營養又美味，健康又新穎，迎合了當下消費者的需求，辣骨飯是一個麻辣與骨頭的結合，主打辣骨頭的快餐品牌。辣骨飯甄選新鮮材料，采用蒸、燉、熬等工藝鎖住食材鮮香。獲得了廣大消費者的一致好評。

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　　1.講述辣骨飯的發展史及基礎知識。

　　2.講解辣骨飯選料、配比及加工。

　　3.辣骨飯的製作關鍵方法與核心程序。

　　4.辣骨飯製作方法與搭配技巧。

　　5.講解辣骨飯的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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　　根據個人學習掌握的能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。。

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